झारखंड की राजधानी रांची के होटल रेडिसन ब्लू के शेफ़ रामचंद्र उरांव आज एक स्थापित नाम हैं. भारत की क्रिकेट टीम जब कभी रांची खेलने आती है तो उन्हें ही टीम के खाने की ज़िम्मेदारी मिलती है.
इतना ही नहीं उनके खाने की तारीफ़ राष्ट्रपति द्रोपदी मुर्मू कर चुकी हैं. लेकिन इस मुकाम तक पहुंचना आसान नहीं था. उनका यह सफ़र कई रोचक कहानियों से भरा है तो कई ऐसी कहानियां भी हैं जिन्हें सुन कर आंखें भर आती हैं.
मुंबई के एक प्रतिष्ठित होटल मैनेजमेंट में जब वो पढ़ रहे थे तो वहां अलग ही तरह का दबाव था. उनके जैसे कई आदिवासी छात्र बीच में ही कोर्स छोड़ कर चले गए.
रामचंद्र उरांव भी पहले साल फेल हो गए थे. लेकिन उन्होंने यह ठान लिया था कि वे मैदान छोड़कर नहीं जाएँगे. अंततः उन्होंने अपना कोर्स पूरा किया और एक शेफ़ बन गए.
शेफ़ बनने के बाद रोज़गार की तलाश थी. यह तलाश भी कम रोचक नहीं रही. यह पूरी कहानी आप जोहार ज़िंदगी के इस ख़ास एपिसोड में देख सकते हैं.
रामचंद्र उरांव से बात की है रिया तिर्की ने जो खुद एक जानी मानी मॉडल हैं.