HomeTribal KitchenThe Tribal Kitchen: बैगा आदिवासियों के साथ जंगल में कोदो भात और...

The Tribal Kitchen: बैगा आदिवासियों के साथ जंगल में कोदो भात और देसी मुर्गा का स्वाद

बैगा आदिवासी समुदाय उन लोगों के उन समूह है जिन्होंने परंपरागत बीजों को बचाया है. आज भी बैगा आदिवासी बिना रासायनिक खाद के फ़सल उगाता है.

मध्य प्रदेश के डिंडोरी ज़िले में गोंड और बैगा आदिवासी रहते हैं. बैगा आदिवासियों को एक ज़माने में आदिम जनजाति कहा जाता था. आजकल इन आदिवासियों को विशेष रुप से पिछड़ी जनजाति कहा जाता है.

डिंडोरी ज़िले में बैगा आदिवासी समुदाय अभी भी परंपरागत तरीके से ही खेती करता है. यह समुदाय कोदो-कुटकी जैसी फ़सलें जंगल में उगाता है.

बैगा आदिवासियों के खेतों में अभी भी रसायनिक खाद का इस्तेमाल नहीं होता है. इसके अलावा बैगा आदिवासी जंगल से जड़ी बूटी भी जमा करते हैं.

The Tribal Kitchen के इस एपिसोड में हम आपको डिंडोरी ज़िले के एक छोटे से गांव में ले चल रहे हैं. यहां पर एक आदिवासी परिवार के साथ हमने देसी मुर्गा और कोदो भात का आनंद लिया.

आप पूरा एपिसोड उपर के लिंक पर क्लिक कर देख सकते हैं.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments